sütlaç

SÜTLAÇ

malzemeler:

-1 kg soğuk süt
-1,5 çay bardağı pirinç
-1 litre su
-2 yemek kaşığı pirinç unu
-2,5 su bardağı toz şeker
-üzerine tarçın
Hazırlanması:-

1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.-soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.-bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı)-pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.-2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.- sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.