yarın bir kız çocuğu doğacak...

03/Temmuz/1975 saat:14:00'da Eskişehir'de bir kız çocuğu dünyaya gelir.Annesi ile babasının ilk göz ağrısıdır,neşeli ,hep gülen etrafına neşe saçan bir çocuk olur,yeri gelir masalarda göbek atar,yeri gelir ünlülerin taklidini yapar.

Babasının işi dolayısıyla Lüleburgaz'a taşınır ,orada annesi ile babası küçük kıza en güzel hediyeyi verirler bir kardeş ,

İlk ve orta öğretimi yıllarında düzenlenen hiçbir geziyi kaçırmaz..hiçbir etkinliği de;bayramlarda bando çalar ,folklor oynar,

mandolin dersi alır,tiyatro da rol alır..


ve üniversiteyi kazanana kadar orada yaşar..

Derken büyüüür, üniversite yılları başlar..,

hayatının en mutlu,en yaşayarak ders aldığı,en acısı tatlısıyla arkadaşlıklar dostluklar kurduğu yıllardır bunlar.

Birgün biri ile tanışır çok etkilenir veee 2 yıl sonra da onunla evlenir..

İstanbul'a yerleşir..

İstanbul'dan çok korkar,pisliğinden korkar,kapkacından korkar,yollarda harcadığı zamandan korkar,

tam alışıp iş hayatına atılmaya karar verir,hamile olduğunu öğrenir..

bu mucize olayı yaşadığı için hergün şükreder,

06/05/2006 da mucize ile tanışır..

mucize onun hayatı olur, herşey ona göre düzenlenir ve de yaşanır..

Derken zaman geçer ve bir bakmış , Eskişehir'de doğan kız çocuğu 34 yılı geride bırakmış..

bu kız çocuğunun adı Nükhet..,

yarın doğum günüm bu sefer içimde çok farklı hisler var neden böyle oldu anlamadım..

34 yaşına niye bu kadar çabuk adapte oldum?

34 yıl iyisiyle kötüsüyle ama en önemlisi sağlıkla geçti..

umarım bundan sonraki yıllarım da sağlıkla ve sevdiklerimle geçer..

iyiki doğdun küçük kız.....

Glazür 'Royal Icing' ile süslenmiş kurabiye

Arkadaşlar harika bir kurabiye tarifi yazıyorum sizlere, ben de internette buldum, denedim ve mükemmel. Özellikle royal ile süsledikten sonra daha da harika oluyor. Yalnız royalde fazlaca pudra şekeri olduğu için tarifteki şeker oranı biraz azaltılabilir, birde ben royali biraz kalın sürmüşüm kuruması zorlaştı, tabii bunu becerememin nedeni kızım defne ile beraber yapmaya çalışmam, neyse yinede çok güzel oldular, birde zemin rengi sürdükten sonra üzerine kürdanla aldığınız diğer renklerden çok hoş desenler yapılabiliyor ama zemini sürdükten hemen sonra yaparsanız zemin kurumadığı için şekerlenme olmuyor, sonuç çok daha iyi sonuç veriyor.Bu arada resmini gösteremiyorum çünkü makinam bozuldu :( çekemedim yani ama birdahaki sefere yapılışınıda resim kareleriyle anlatacığım .Aslında koyacağım resme benziyor.Herkez hayal dünyasını yansıtabilir.Şimdi sıra tarifte;

Malzemeler(Kurabiye için)

200 gr. oda sıcaklığında tereyağ(ben yayla kullandım)

2 yumurta(1 tanesinin akı ayrılacak)

1 çay brd.buğday nişastası(evde mısır nişastası vardı oda çok güzel oldu)

1 çay kş.zencefil

2 çay kş.tarçın

1 çay brd.pekmez(yarısını üzüm yarısını keçiboynuzu koydum)

1 su brd.pudra şekeri

yarım çay kş.karbonat

aldığı kadar un(tahmini 2-2,5 su brd.denk geliyor)

Kurabiyenin koyu renkte olmasını istiyorsanız kakao ekleyebilirsiniz

ROYAL için;

Ayrılan 1 yumurtanın akı

1 çimdikten çok daha az tuz

1 su brd.pudra şekeri

istediğiniz renklerde gıda boyası(kürdanın ucu ile)

Yapılışı;

Kurabiye malzemelerinin hepsini karıştırdiktan sonra 170°C fırında 15-20 dak pişir.Royal için yumurta akına çok çok az tuzu ekleyip krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın,içine pudra şekerinide ekleyip kek hamurundan biraz daha koyu bir kıvam elde edin, baktınız ki sıvı oldu ozaman biraz daha pudra şekeri ekleyebilirsiniz, eğer çok koyu olduysa da içine limon sıkarak bu bahsettiğim kıvamı yakalayabilirsiniz.Ben yaparken 1 su brd.az geldi ve 1/4 brd daha pudra şekeri ekledim kıvam harika oldu.Eminim sizde deneyince çok beğeneceksiniz şimdiden afiyet olsun

hazır figürler

Şeker hamurlarından hazır figürler.Çeşit çeşit ,seç ,beğen, al….